Najpierw podsmaż mięso mielone z posiekaną cebulą i dopraw solą i pieprzem. Następnie obierz i drobno zetrzyj marchewki, dodaj je do mięsa mielonego i podsmaż. Na koniec dodaj paprykę.
Następnie wymieszaj śmietankę z mlekiem, jajkiem, odrobiną gałki muszkatołowej, solą, papryką w proszku i pieprzem.
Teraz wsyp ugotowany ryż do szklanego naczynia żaroodpornego, posyp mielonym mięsem i dodaj odsączoną kukurydzę. Wlej śmietanę na zapiekankę i na koniec posyp serem.
Na koniec piecz w nagrzanym piekarniku do 190°C przez 20–25 minut. Szybko się piecze i smakuje pysznie!
