Składniki:
- 0,5 kg mielonej kiełbasy: Kiełbasa stanowi aromatyczną i sycącą bazę do nadzienia. Możesz użyć łagodnej, pikantnej lub nawet aromatyzowanej kiełbasy, w zależności od preferencji.
- 1 opakowanie (225 g) serka śmietankowego, zmiękczonego: Serek śmietankowy nadaje bogatą, kremową konsystencję, która doskonale komponuje się z kiełbasą, sprawiając, że nadzienie jest gładkie i wykwintne.
- 2 puszki (po 225 g każda) chłodzonych rogalików: Rogaliki są maślane, kruche i łatwe w obróbce, dzięki czemu idealnie nadają się do przechowywania nadzienia z kiełbasy i serka śmietankowego.
- 1/2 szklanki startego sera cheddar: Ser cheddar nadaje ostry, serowy smak, który podkreśla bogactwo nadzienia.
- 2 zielone cebulki, pokrojone w cienkie plasterki (opcjonalnie): Zielona cebulka dodaje koloru i łagodnego, świeżego smaku cebuli, który uzupełnia bogactwo smaku kiełbasy i sera.
- Sól i czarny pieprz do smaku: podstawowe przyprawy, które wzbogacą ogólny smak potrawy.
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Dzięki temu rogaliki upieką się równomiernie, będą złocistobrązowe i kruche.
2. Ugotuj kiełbas
- Na dużej patelni smaż mieloną kiełbasę na średnim ogniu, aż się całkowicie zrumieni, rozdrabniając ją na drobne okruszki. Powinno to zająć około 7-10 minut.
- Gdy kiełbasa będzie już usmażona, odsącz nadmiar tłuszczu i przełóż kiełbasę do miski.
3. Przygotuj nadzienie:
- Gdy kiełbasa jest jeszcze ciepła, dodaj rozmiękczony serek śmietankowy do miski z kiełbasą. Mieszaj, aż serek całkowicie się rozpuści i połączy z kiełbasą, tworząc gładką i kremową mieszankę.
- Dodaj starty ser cheddar do mieszanki kiełbasianej i mieszaj, aż składniki się połączą. Ser cheddar nada farszowi wyrazistą, serową nutę.
- Jeśli używasz, dodaj cienko pokrojoną dymkę. Dopraw mieszankę solą i czarnym pieprzem do smaku.
4. Przygotowanie rogalików:
- Rozwiń ciasto rogalikowe i podziel je na trójkąty, kierując się perforacją w cieście.
- Rozłóż każdy trójkątny rogalik na czystej, płaskiej powierzchni.
5. Napełnij i zwiń rogaliki:
