Sałatka z jajkiem na miękko

Wykonanie

• W rondelku zagotowujemy wodę, następnie wkładamy jajka i gotujemy przez 5 minut. Następnie obieramy ze skorupki i przekrawamy na połówki.

• Sałatę masłową myjemy, osuszamy za pomocą ręcznika papierowego i rwiemy na mniejsze kawałki. Układamy na dużym talerzu.

• Pomidorki koktajlowe przekrawamy na połówki, cebulę kroimy w półkrążki.

• Jogurt naturalny mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, dodajemy zioła prowansalskie, sól oraz pieprz.

• Szczypiorek drobno siekamy, parmezan ścieramy na tarce.

• Na sałacie układamy połówki jajek, pomidorki koktajlowe oraz cebulę. Całość posypujemy staram na tarce parmezanem, polewamy przygotowanym sosem i posypujemy szczypiorkiem.