Przygotowanie
Jajka gotujemy na twardo – około 6-7 minut od momentu kiedy woda zacznie wrzeć. Studzimy je (można przyspieszyć ten proces wkładając jajka do zimnej wody), obieramy i przekrawamy na cztery części. Sałatę lodową rwiemy na małe kawałki lub kroimy plastikowym nożem. Koper i szczypior siekamy. Ogórki kroimy w cienkie plastry. Cebulę kroimy w drobną kostkę.
Majonez mieszamy z jogurtem, sokiem z cytryny, czosnkiem przeciśniętym przez praskę i przyprawami.
Na dużym płaskim talerzu układamy sałatę lodową. Na niej rozkładamy cebulę, ogórki i jajka. Za pomocą łyżki po sałatce rozprowadzamy sos czosnkowy. Posypujemy szczypiorem i koprem. Sałatkę można jeść od razu po przygotowaniu.
