ok. 3 łyżki posiekanej natki pietruszki lub kolendry
kawałek papryczki chili (bez pestek)
2–3 łyżki soku z cytryny lub limonki
sól jodowana
Salsa z mango – WYKONANIE
Cebulę drobno siekamy lub rozdrabniamy pulsacyjnie w blenderze z ostrzem w kształcie „s”.
Mango kroimy lub rozdrabniamy pulsacyjnie w blenderze tak, aby zostały widoczne kawałki. Skórki z mango wyciskamy, żeby odzyskać z nich jak najwięcej soku i miąższu.
Dodajemy zmiażdżony czosnek, natkę pietruszki lub kolendrę, bardzo drobno posiekane chili, sok z cytryny oraz sól i wszystko mieszamy.
Sos najlepiej smakuje schłodzony.
Smacznego !
