Schab pieczony w rękawie z czosnkiem i majerankiem – na obiad lub kanapki
Po tym czasie mięso w worku układamy na blaszce lub w naczyniu żaroodpornym i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 C. Pieczemy przez 1 godzinę i 15 minut. Schab wyjmujemy z piekarnika, otwieramy worek i odstawiamy mięso do przestudzenia.
Jeśli chcecie podać mięso na ciepło na obiad z płynu, który został w rękawie można przygotować sos. Na patelni podsmażamy posiekaną cebulę, wlewamy płyn ze schabu, zagęszczamy odrobiną mąki i gotowe.
