Sernik cytrynowy z musem truskawkowym

Składniki

Spód

• 200 g ciasteczek zbożowych
• 75 g masła

Sernik

• 700 g twarogu półtłustego
• 250 g serka mascarpone
• 150 g jogurtu greckiego
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 170g cukru​
• 4 jajka
• sok z 2 cytryn
• skórka z 1 cytryny

Pianka truskawkowa

• 400 g truskawek
• 350 ml śmietany kremówki
• 80 g cukru pudru
• 1 ½ łyżki żelatyny