Sernik jagodowy z weißem Schokoladenguss
ZuberWeichePrzepis nadaje się do tortownicy o średnicy 26 cm lub formy do pieczenia o wymiarach 26 x 20 cm.
Na ciasto kruche:
Wszystkie składniki zagnieść na ciasto, uformować kulę i odstawić do lodówki, aby odpoczęło.
Nadzienie sernikowe:
Ubij jajka z cukrem mikserem ręcznym, aż masa będzie puszysta i całkowicie rozpuszczona. Wmieszaj serek śmietankowy, twaróg, śmietankę i mąkę kukurydzianą do masy jajeczno-cukrowej. Na koniec wmieszaj zmiksowane jagody.
Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra/dół) lub 160°C (termoobieg).
Rozwałkuj ciasto kruche i umieść je w natłuszczonej formie do pieczenia, pozostawiając 4-5 cm marginesu. Wlej nadzienie sernikowe do formy, wyrównaj i piecz na środkowej półce piekarnika przez około 45 minut.
Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw ciasto do ostygnięcia na około godzinę przy zamkniętych drzwiczkach piekarnika. Otwórz drzwiczki piekarnika i pozostaw ciasto do ostygnięcia na kolejne 15 minut.
Do polewy:
Posiekaj czekoladę i delikatnie podgrzej ją ze śmietanką, aż się rozpuści. Następnie równomiernie rozprowadź ją na cieście.
Schłodź sernik w lodówce przez co najmniej 3 godziny, najlepiej przez całą noc.
Wskazówka: Aby pokroić ciasto, zanurz nóż w gorącej wodzie!
SmacznegoJeśli chcesz czytać dalej, kliknij „ Dalej → ” ⬇️⬇️
