Instrukcje
Przygotuj spód:
W średniej misce wymieszaj pokruszone herbatniki graham z 2 łyżkami erytrytolu i roztopionym masłem. Mieszaj, aż mieszanka będzie przypominać grube okruszki.
Podziel mieszankę spód równo między 4 szklanki do serwowania lub talerze do parfait, lekko ją ugniatając, aby utworzyć warstwę bazową.
Przygotuj warstwę sernika:
W dużej misce ubij zmiękczony serek śmietankowy, aż będzie gładki. Dodaj jogurt grecki, 1/4 szklanki erytrytolu, sok z limonki, skórkę z limonki i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż dobrze się połączy i będzie gładka.
Nałóż łyżką lub wyciśnij mieszankę sernika równomiernie na warstwę spód w każdej szklance, wygładzając wierzch łyżką.
Przygotuj nadzienie limonkowe:
W małej misce wymieszaj sok z limonki z 2 łyżkami erytrytolu i skórką z limonki. Mieszaj, aż słodzik całkowicie się rozpuści.
Nałóż łyżką lub polej mieszanką limonki warstwę sernika w każdej szklance.
Schłodź:
Włóż parfait do lodówki na co najmniej 2 godziny lub do momentu stężenia. Pozwoli to na połączenie smaków i stwardnienie parfait.
Podawanie:
W razie potrzeby udekoruj dodatkową skórką z limonki i podawaj schłodzone. Ciesz się pysznym, świadomym wagi deserem!
Informacje żywieniowe (na porcję)
Na podstawie 4 porcji
