Skyrnik czekoladowy, 1
Krok 1: Zmiksuj składniki
Zacznij już nagrzewać piekarnik do 170 stopni z opcją pieczenia góra/dół lub ustaw 160 stopni z termoobiegiem.
W jednym naczyniu umieść wszystkie składniki na masę skyrnikową (bez owoców). Będzie to: 800 gramów Skyru naturalnego (w formie gęstego jogurtu, czyli nie pitna wersja); 3 duże lub 4 małe jajka (około 200 g po rozbiciu); 100 gramów erytrolu lub tyle samo zwykłego cukru; saszetka budyniu waniliowego lub śmietankowego bez cukru o wadze około 40 gramów oraz do 40 gramów kakao. Wszystko razem miksuj krótko na niskich obrotach, tylko do momentu, gdy masa zrobi się jednolita.
Porada: Aby zintensyfikować smak deseru możesz dodać odrobinę aromatu do ciast, np. pomarańczowego lub rumowego.
Zmiksuj składniki
Krok 2: Wylej masę do formy
Keksówkę o wymiarach wewnętrznych 10 x 30 cm wyłóż od środka arkuszami papieru do pieczenia. U mnie są to dwa kawałki, które ucinam i kładę tak, by można było złapać za szersze i wyciągnąć przestudzony skyrnik w całości. Możesz też użyć innej pełnej formy (czyli bez odpinanych boków, ponieważ masa serowa jest dość luźna) o podobnych wymiarach i pojemności około 1500 ml.
Masę skyrnikową wylej do przygotowanej formy.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
