Instrukcje:
Upiecz shortcake:
Rozgrzej piekarnik do 400°F (200°C). W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
Pokrój masło za pomocą noża do ciasta lub opuszkami palców, aż mieszanka będzie przypominać grube okruszki.
Dodaj mleko i wanilię i mieszaj, aż się połączą. Rozłóż ciasto na wyłożonej papierem pergaminowym blasze o wymiarach 9×9 cali i piecz przez 18–20 minut lub do uzyskania złotego koloru. Ostudź, a następnie pokrusz lub pokrój w krążki, aby je ułożyć warstwami.
Przygotuj truskawki:
W misce wymieszaj pokrojone truskawki z cukrem i sokiem z cytryny. Odstaw na 15–20 minut, aby puściły sok.
Ubij śmietanę:
W schłodzonej misce ubij śmietanę kremówkę, cukier puder i wanilię, aż utworzą się sztywne szczyty. Przechowuj w chłodnym miejscu.
Złóż słoiki:
W czystych słoikach typu mason zacznij od warstwy pokruszonego ciasta, następnie dodaj bitą śmietanę, a następnie warstwę pokrojonych truskawek.
Powtarzaj warstwy, kończąc bitą śmietaną.
Udekoruj:
Wyciśnij bitą śmietanę na wierzch za pomocą końcówki w kształcie gwiazdki.
Dodaj przekrojoną na pół truskawkę pionowo do kremu i wykończ lekką posypką tęczowych posypek.
Wskazówki dotyczące dekoracji:
Użyj szklanych słoików, aby wyeksponować żywe warstwy, idealne na przyjęcia lub jako prezent.
Wybierz truskawki z łodygami jako górną ozdobę, aby dodać naturalnej wysokości i świeżości.
Utrzymaj bitą śmietanę w stanie jędrnym i wysokim, aby uzyskać efekt w stylu piekarniczym.
Podawaj schłodzone i ustaw słoiki na białym lub pastelowym talerzu, aby podkreślić
