1️⃣Przygotuj warzywa
Rozgrzej piekarnik do 200°C (piekarnik z termoobiegiem).
Umyj ziemniaki i pokrój je na średniej wielkości kawałki bez obierania.
Obierz bataty i marchewki i pokrój je na równe kawałki.
Usuń gniazda nasienne z papryk i posiekaj je grubo.
Umyj cukinię i pokrój ją w grube plasterki.
Obierz ząbki czosnku i lekko rozgnieć je płaską stroną noża.
2️⃣Dopraw i wymieszaj
W dużej misce sałatkowej wymieszaj wszystkie warzywa z oliwą z oliwek, papryką, ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem.
Następnie rozłóż przyprawione warzywa na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Dodaj gałązki tymianku i rozmarynu i posyp nimi warzywa.
3️⃣Ugotuj kiełbaski i warzywa
Ułóż kiełbaski Toulouse na warzywach, upewniając się, że kiełbaski nie nachodzą na siebie.
🔹Wskazówka: Lekko nakłuj kiełbaski końcówką noża, aby zapobiec ich pęknięciu podczas pieczenia.
Piecz przez 40 minut, obracając kiełbaski i mieszając warzywa w połowie pieczenia, aby upewnić się, że ładnie się zrumienią.
4️⃣Notatki degustacyjne!
Wyjmij blachę z piekarnika i podawaj natychmiast z pyszną zieloną sałatą lub domowym sosem musztardowym.
🌟Wskazówki i przechowywanie
✅Wskazówka: Jeśli lubisz dobrze zrumienione warzywa, grilluj je przez 5 minut.
✅Wariacja: Dla lepszego smaku możesz dodać czerwoną cebulę lub pieczarki.
✅Przechowywanie: Danie można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2 dni. Aby przywrócić mu chrupkość, podgrzewaj je w piekarniku w temperaturze 180°C przez 10 minut.
