Smażony dorsz z sosem cytrynowo-maślanym: proste danie jakości restauracyjnej

1️⃣ Rybę osusz papierowym ręcznikiem, oprósz solą, pieprzem i papryką.
2️⃣ Rozgrzej olej na patelni i smaż filety po ok. 3–4 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
3️⃣ W osobnym rondelku rozpuść masło, dodaj czosnek i podsmaż przez 30 sek.
4️⃣ Wlej sok z cytryny, mieszaj chwilkę i polej rybę gotowym sosem.
5️⃣ Posyp szczypiorkiem i podawaj z ziemniaczkami lub warzywami z pary.

Leave a Comment