1. Pokrój wołowinę w cienkie paski i dopraw. Rozgrzej olej sezamowy na dużej patelni lub woku i smaż wołowinę na wysokim ogniu, aż będzie złocistobrązowa. Zdejmij z ognia i odstaw.
2. Na tej samej patelni podsmaż cebulę i czosnek, aż lekko się zrumienią i będą pachnące.
3. Następnie dodaj czerwoną paprykę, marchewkę i groszek i smaż przez kilka minut, aby warzywa pozostały chrupiące.
4. Przenieś warzywa na jedną stronę patelni i wbij jajka do środka. Mieszaj, aż jajka się zetną.
5. Dodaj ugotowany ryż, następnie sos sojowy i odrobinę oleju sezamowego. Dokładnie wymieszaj, aby ryż wchłonął smaki.
6. Wróć wołowinę na patelnię z ryżem, aby ją podgrzać i wymieszaj na koniec, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.
7. Podawaj na gorąco, ozdobione szczypiorkiem lub cebulką dymką, aby uzyskać dodatkową świeżość.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 15 minut
Całkowity czas: 30 minut
