Przygotowanie żelatyny:
W małej misce namocz żelatynę w 4-5 łyżkach zimnej wody i odstaw na kilka minut, aby napęczniała. Następnie podgrzej ją na małym ogniu lub w mikrofalówce, aż całkowicie się rozpuści, a następnie odstaw do ostudzenia.
Przygotowanie masy serowej:
W dużej misce wymieszaj serek twarogowy z cukrem pudrem, cukrem wanilinowym i sokiem z cytryny. Użyj miksera, aby uzyskać gładką, kremową konsystencję.
Dodanie śmietany:
W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę, aż stanie się sztywna, ale nie przesadź, aby nie zamieniła się w masło. Następnie delikatnie połącz ją z przygotowaną masą serową.
Dodanie żelatyny:
Gdy żelatyna ostygnie, wlej ją do masy serowej, dokładnie mieszając, aby całość dobrze się połączyła.
Przygotowanie spodu (opcjonalnie):
Jeśli chcesz, możesz przygotować spód z herbatników. Ułóż je na dnie tortownicy lub naczynia do pieczenia, a następnie zalej masą serową. Jeśli preferujesz wersję bez spodu, możesz pominąć ten krok.
Chłodzenie:
Gotowy śmietanowiec wstaw do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby deser dobrze się schłodził i stężał.
Dekorowanie:
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
