Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni na średnio-wysokim ogniu. Smaż stek przez 4-5 minut z każdej strony, aż osiągnie pożądaną miękkość. Zdejmij z patelni i pozwól mu odpocząć.
Przygotowanie krewetek:
Na tej samej patelni dodaj kolejną łyżkę oliwy z oliwek i 1 łyżkę masła. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1 minutę, aż będzie pachnący.
Smażenie krewetek:
Dodaj krewetki na patelnię i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i nieprzezroczyste. Zdejmij krewetki i odstaw na bok.
Przygotowanie kremowego sosu:
Na tej samej patelni dodaj śmietanę kremówkę, bulion drobiowy i tarty ser Parmezan. Dobrze wymieszaj i gotuj, aż sos lekko zgęstnieje.
Połączenie i wykończenie:
Wróć krewetki na patelnię i obtocz je w sosie. Gotuj przez kolejne 2 minuty, aż krewetki będą dobrze podgrzane.
Podawanie:
Pokrój odpoczęty stek i podawaj go z kremowymi krewetkami i sosem. Udekoruj świeżą pietruszką.
Smacznego! 🥩🍤
