Przygotowanie:
1️⃣ W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę i mieloną wieprzowinę.
2️⃣ Dodaj drobno posiekaną cebulę i zmiażdżony ząbek czosnku.
3️⃣ Dodaj do miski jajko, mleko i bułkę tartą.
4️⃣ Posyp solą, zmielonym zielem angielskim (lub gałką muszkatołową) i pieprzem do smaku.
5️⃣ Wszystko dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej masy.
6️⃣ Uformuj z masy małe klopsiki o średnicy około 2,5 cm.
7️⃣ Rozgrzej masło na dużej patelni.
8️⃣ Dodaj klopsiki porcjami na patelnię i smaż, aż będą złocistobrązowe.
9️⃣ Usmażone klopsiki połóż na talerzu i utrzymuj w cieple.
🔟 Na tej samej patelni rozpuść masło na sos i dodaj mąkę.
1️⃣1️⃣ Smażyć przez około 1 minutę, ciągle mieszając, aż mąka lekko zbrązowieje.
1️⃣2️⃣ Stopniowo dodawaj bulion wołowy, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.
Jeśli chcesz czytać dalej, kliknij „ Dalej → ” ⬇️⬇️
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
