Przygotowanie:
1 Przygotuj papryki: Dokładnie umyj papryki, przekrój je na pół, usuń nasiona, a następnie pokrój w drobną kostkę. Papryki nie tylko dodają koloru potrawie, ale także świeżego, słodkiego smaku.
2 Zrumień mieloną wołowinę: Rozgrzej dużą patelnię i zrumień mieloną wołowinę bez dodawania tłuszczu. Dopraw solą, pieprzem i papryką do smaku. Upewnij się, że mięso jest ładnie zrumienione i kruche, aby rozwinąć więcej smaku.
3 Dodaj paprykę i ryż: Gdy mięso będzie dobrze zrumienione, dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i ryż do patelni. Smaż oba składniki krótko, aby smaki się połączyły.
4 Podsmaż koncentrat pomidorowy: Teraz dodaj koncentrat pomidorowy i pozwól mu się krótko upiec. Koncentrat pomidorowy rozwija swój pełny smak podczas smażenia, nadając potrawie głębszą, bogatszą nutę.
5 Dodaj bulion i pomidory: Wlej passatę i bulion warzywny do patelni. Dobrze wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
6. Gotowanie na wolnym ogniu: Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20–25 minut, aż ryż będzie ugotowany i wchłonie większość płynu. Mieszaj od czasu do czasu, aby zapobiec przypaleniu.
7. Dopraw do smaku: Na koniec możesz doprawić danie odrobiną ketchupu curry, jeśli chcesz. To nada potrawie lekko słodki i pikantny smak, który sprawi, że będzie jeszcze ciekawsza.
Twój szybki i pyszny stir-fry z ryżem i mielonym mięsem jest gotowy!
W zaledwie 15 minut będziesz mieć na stole prosty, pożywny i niesamowicie pyszny posiłek. Ten stir-fry z ryżem i mielonym mięsem jest idealny na szybki lunch lub kolację i można go łatwo modyfikować w zależności od składników, które masz w domu. Możesz również dostosować danie do swoich upodobań – na przykład z innymi warzywami lub przyprawami.
Smacznego!
