Prosty fit placek z jabłkami – WYKONANIE
Jabłka mieszamy z cytryną, cukrem, mąką ziemniaczaną oraz cynamonem i przekładamy do żaroodpornego naczynia.
Ciasto: mąkę owsianą mieszamy z cukrem, sodą i proszkiem do pieczenia. Dodajemy puree jabłkowe i tahini. Masa powinna mieć konsystencję dość gęstego ciasta na pancakes (placki), jeśli jest zbyt gęsta, dodajemy nieco wody.
Masę wykładamy na jabłka i rozsmarowujemy na wierzchu. Posypujemy odrobiną cukru i płatkami migdałów.
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez ok. 40 minut.
Wegańska szarlotka fajnie smakuje w towarzystwie jogurtu roślinnego lub lodów bananowych.
Smacznego !
