- Przygotowanie warzyw: Cebulę pokrój w drobną kostkę, paprykę w małe kawałki, a kapustę w cienkie paski, oddzielając twardsze białe części. Marchewkę pokrój w plasterki.
- Podsmażanie mięsa: W dużej patelni rozgrzej olej i zeszklij cebulę. Dodaj mięso mielone, smaż, aż będzie rumiane i kruszące się.
- Dodanie warzyw: Dodaj marchewkę i smaż kilka minut, następnie dodaj paprykę i smaż jeszcze chwilę. Wlej bulion warzywny, dopraw solą, pieprzem oraz sosem Worcestershire.
- Gotowanie na wolnym ogniu: Gotuj na małym ogniu, aż marchewka zmięknie, ale zachowa lekko chrupiącą strukturę. Dodaj śmietanę, a jeśli chcesz uzyskać gęściejszy sos, zagęść go odrobiną zagęstnika.
- Dodanie kapusty: Na koniec dodaj twardsze białe części kapusty i gotuj 3-4 minuty. Chwilę przed podaniem dodaj resztę kapusty i wymieszaj. Nie gotuj ponownie – wystarczy, że wszystko się ogrzeje.
Serwuj z ryżem lub ziemniakami dla pełnowartościowego, sycącego posiłku. Ten prosty, aromatyczny obiad stanie się ulubionym daniem w Twojej kuchni!
