dowolne bakalie: orzechy włoskie, laskowe, rodzynki, żurawina…
1 łyżeczka cukru
Szybkie ciasto bananowe fit – WYKONANIE
Piekarnik rozgrzewamy do 180°C.
Mąkę, ksylitol, sodę i proszek do pieczenia mieszamy w dużej misce.
Banany wraz ze skórką cytrynową blendujemy na mus.
Puree bananowe, mleko, sok z cytryny oraz masło orzechowe dodajemy do suchych składników i dokładnie mieszamy. Ciasto powinno być bardzo gęste, inaczej może wyjść zakalec. Wrzucamy rodzynki i ponownie mieszamy.
Masę przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia (lub do formy silikonowej), na wierzchu wciskamy bakalie, posypujemy cukrem i pieczemy przez ok. 45 minut lub do suchego patyczka.
Bon appétit !
