Przygotowanie:
1. Przygotuj ciasto:
• Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra/dół). Nasmaruj tłuszczem tortownicę (o średnicy ok. 24 cm) i wyłóż jej dno papierem do pieczenia.
• Wymieszaj ciasto: W dużej misce utrzyj masło z 4 łyżkami cukru i skórką z cytryny, aż masa będzie kremowa. Następnie dodawaj jajka jedno po drugim i dobrze wymieszaj.
• Mąka i mleko: Wymieszaj mąkę z łyżeczką proszku do pieczenia i wmieszaj do masy maślano-jajecznej na przemian z mlekiem. Ciasto powinno być gładkie i lekko lejące.
2. Przygotuj budyń waniliowy:
• Ugotuj budyń: W małym rondelku podgrzej 400 ml mleka z 8 łyżkami mleka. Podczas gdy mleko się podgrzewa, wymieszaj proszek budyniowy z cukrem (170 g) i wlej do ciepłego mleka. Doprowadź do wrzenia, ciągle mieszając, aż budyń zgęstnieje.
• Ostudź: Pozostaw budyń do lekkiego ostygnięcia, od czasu do czasu mieszając, aby zapobiec utworzeniu się kożucha.
3. Ułóż ciasto warstwami:
• Wlej ciasto do formy: Równomiernie rozprowadź przygotowane ciasto w formie z wyjmowanym dnem i wyrównaj.
• Dodaj wiśnie: Równomiernie rozłóż odsączone wiśnie na cieście.
• Wlej budyń: Ostrożnie rozprowadź schłodzony budyń waniliowy na wiśniach i wyrównaj.
4. Piecz:
Jeśli chcesz czytać dalej, kliknij „ Dalej → ” ⬇️⬇️
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
