1. Przygotuj warzywa:
• Zetrzyj cukinię, marchewkę i ziemniaki do dużej miski.
2. Wymieszaj składniki:
• Do startych warzyw dodaj jajka, sól i mąkę. Mieszaj, aż do dokładnego połączenia.
3. Rozgrzej olej:
• Rozgrzej cienką warstwę oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
4. Uformuj i usmaż pączki:
• Wlewaj łyżką porcje mieszanki warzywnej na patelnię, lekko je spłaszczając, aby nadać im kształt placków.
• Smażyć przez 3–4 minuty z każdej strony, aż do uzyskania złotego koloru i chrupkości.
5. Podawać:
• Odsączyć na papierze chłonnym i podawać na gorąco. Cieszyć się!
Informacje dotyczące wartości odżywczych i porcji:
• Czas przygotowania: 10 minut ⏱️
• Czas gotowania: 10-15 minut ⏱️
• Całkowity czas: 20-25 minut ⏱️
• Porcje: 2-4
