
Szynka pieczona w musztardzie
Przygotowanie Szynki pieczonej w musztardzie:
- Szynkę umyć, osuszyć. Składniki marynaty przełożyć do miseczki (pozostawiając 1 łyżkę oleju rzepakowego do wysmarowania naczynia). Dokładnie wymieszać do połączenia składników. Tak przygotowaną marynatą natrzeć szynkę. Mięso przełożyć do miski, przykryć i wstawić na noc do lodówki.
- Nieduże naczynie żaroodporne wysmarować łyżką oleju rzepakowego. Przełożyć zamarynowane mięso. Naczynie przykryć i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st.C. i piec godzinę. W międzyczasie raz obrócić. Po tym czasie naczynie odkryć i szynkę zapiekać jeszcze około 15 minut do zrumienienia. Naczynie wyjąć z piekarnika, szynkę pozostawić do wystudzenia.
- Polecam wypróbować przepis na szynkę pieczoną peklowaną.