Tagliatelle z kremem parmezanowym i borowikami

Przygotowanie:
Ugotuj borowiki:
Zacznij od podgrzania oleju i masła na patelni. Dodaj cały czosnek i pozwól mu się zrumienić, a następnie wyjmij go.

Dodaj pokrojone w cienkie plasterki borowiki i smaż na średnio-wysokim ogniu przez 5-7 minut.

Dopraw solą i pieprzem i gotuj, aż mięso będzie miękkie i dobrze przyprawione.

Przygotuj krem ​​parmezanowy:
w rondlu rozpuść masło na małym ogniu, dodaj mąkę i mieszaj, aż powstanie złocista zasmażka.

Wlewaj mleko stopniowo, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Gdy śmietana zgęstnieje, dodaj starty parmezan i mieszaj, aż uzyskasz aksamitny sos.

Przygotowanie tagliatelle:
Zagotuj garnek osolonej wody i gotuj świeże tagliatelle przez 2-3 minuty lub według przepisu na opakowaniu.

Odcedź je al dente, zachowując odrobinę wody z gotowania.

zobacz ciąg dalszy na następnej stronie

Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇