Pokrój ciasto francuskie w kwadraty lub koła i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Delikatnie wytnij mały kształt wewnątrz każdego liścia, aby stworzyć obramowanie. Nakłuj środek widelcem.
Posmaruj brzegi roztrzepanym jajkiem. Piec przez 12–15 minut, aż liście będą złocistobrązowe i napuszone.
Pozostawić do ostygnięcia, a następnie delikatnie wycisnąć środek.
Wymieszaj krem cytrynowy z bitą śmietaną. Rozłożyć na środku liści.
Przechowywać w lodówce do momentu podania. Jeśli chcesz, posyp cukrem pudrem.
Lekkie, pikantne i idealne na wiosnę
