1 szklanka ziaren kukurydzy (świeżych lub mrożonych)
1 puszka (15 uncji) czarnej fasoli, odsączonej i wypłukanej
Wskazówki
1. Na patelni zrumień mieloną wołowinę na średnim ogniu, aż będzie całkowicie ugotowana. Odcedź nadmiar tłuszczu.
2. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę do patelni i smaż, aż zmięknie, około 3 minut.
3. Dodaj przyprawę do tacos i wodę, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.
4. W dużej misce wymieszaj pokrojone w kostkę pomidory z zielonymi papryczkami chili, zupą krem z grzybów, zupą krem z kurczaka, kukurydzą, czarną fasolą i 1/2 szklanki startego sera cheddar.
5. Na dnie wolnowaru ułóż dwie warstwy pokruszonych chipsów Doritos.
6. Rozprowadź połowę zupy na Doritosach.
7. Dodaj mieloną wołowinę do warstwy zupy.
8. Powtórz czynność z kolejną warstwą 2 szklanek pokruszonych Doritosów i resztą zupy.
9. Posyp resztą startego sera cheddar.
10. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 4 godziny lub do momentu, aż całość będzie ciepła i bulgocząca.
11. Podawać na gorąco, jeśli chcesz, aby chrupkość była większa, udekorowane dodatkowymi chipsami Doritos.
Wariacje i wskazówki
Możesz łatwo zamienić mieloną wołowinę na mielonego indyka lub kurczaka, aby uzyskać chudszą wersję. Dodanie warstwy podsmażonej papryki może nadać potrawie słodkiego chrupnięcia i więcej koloru. Aby uzyskać ostrzejszy smak, rozważ użycie pikantnych Doritosów lub dodanie odrobiny ostrego sosu do mieszanki zupy. Jeśli chcesz, aby była nieco bardziej zdrowsza, możesz wymieszać ją z gotowaną komosą ryżową lub brązowym ryżem wraz z mieszanką mielonej wołowiny.
