Dynia Butternut z wolnowaru to pocieszające i odżywcze danie, które ukazuje naturalną słodycz i bogaty smak dyni. Ten wszechstronny przepis jest niezwykle łatwy w przygotowaniu, dzięki czemu jest idealnym wyborem na zabiegane dni, kiedy nadal chcesz cieszyć się zdrowym, domowym posiłkiem.
Ponadto dynia Butternut ma wiele zalet:
1) Bogactwo składników odżywczych: dynia Butternut jest bogatym źródłem niezbędnych składników odżywczych, w tym witamin A, C i E, a także minerałów, takich jak potas i magnez. Te składniki odżywcze odgrywają różne role w organizmie, takie jak wspieranie układu odpornościowego, promowanie zdrowej skóry i wspomaganie funkcji mięśni i nerwów.
2) Właściwości antyoksydacyjne: witaminy A, C i E zawarte w dyni Butternut są silnymi przeciwutleniaczami. Przeciwutleniacze pomagają neutralizować szkodliwe wolne rodniki w organizmie, które mogą prowadzić do stresu oksydacyjnego i stanów zapalnych.
3) Zawartość błonnika: dynia Butternut jest dobrym źródłem błonnika pokarmowego. Błonnik jest niezbędny dla zdrowia układu trawiennego, ponieważ pomaga regulować wypróżnienia, zapobiega zaparciom i wspiera zdrowy mikrobiom jelitowy.
4) Witamina C i kolagen: Witamina C jest ważna dla syntezy kolagenu, białka, które odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia skóry, kości i tkanki łącznej.
Ta dynia jest bogatym źródłem różnych minerałów, w tym żelaza, kwasu foliowego i cynku, które przyczyniają się nie tylko do zdrowia kości, ale także do ogólnego samopoczucia.
Przepis: Dynia Butternut w wolnowarze
Składniki:
1 średnia (około 3-4 funtów) dynia piżmowa, obrana, pozbawiona pestek i posiekana
1 puszka mleka kokosowego (15 uncji)
3 szklanki bulionu warzywnego
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 jabłko, wydrążone i pokrojone na ćwiartki
1 żółta cebula, pokrojona w kostkę
Mały kawałek świeżego imbiru, obrany i pokrojony w plasterki
1 liść laurowy
1 łyżeczka mielonego cynamonu
Sól i pieprz do smaku
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
