Biszkopt:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli. Żółtka ubij z cukrem na puszystą masę, dodaj mąkę, proszek do pieczenia i skórkę z pomarańczy. Delikatnie wmieszaj pianę z białek, starając się nie zniszczyć struktury. Wlej masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz ok. 25–30 minut. Odstaw do całkowitego ostudzenia.
Krem:
Odlej ok. 100 ml Fanty i dokładnie wymieszaj z proszkiem budyniowym oraz cukrem, aż powstanie gładka masa. Resztę Fanty zagotuj, wlej mieszaninę budyniową i gotuj do zgęstnienia. Odstaw do całkowitego ostygnięcia. Masło ubij na puszystą masę i stopniowo dodawaj wystudzony budyń. Na końcu wmieszaj cząstki mandarynek.
Składanie:
Przekrój ostudzony biszkopt poziomo na dwa blaty. Na dolny blat wyłóż połowę kremu, ułóż na nim cząstki mandarynek. Przykryj drugim blatem i rozprowadź resztę kremu na wierzchu.
Dekoracja:
Przygotuj galaretkę według instrukcji na opakowaniu. Ułóż plastry mandarynek na wierzchu ciasta, a następnie delikatnie wylej i rozprowadź galaretkę.
Wstaw do lodówki na co najmniej 2–3 godziny (najlepiej na całą noc), aby krem dobrze się zestalił, a smaki połączyły.
180 g cukru
180 g mąki
1 opakowanie proszku do pieczenia
starta skórka z 1 pomarańczy
Krem:
zobacz więcej na następnej stronie
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
