Składniki:
-
200 g tofu
-
1 łyżka oleju sezamowego
-
2 łyżeczki sosu sojowego
-
1 łyżka syropu klonowego lub miodu
-
1 łyżeczka pasty gochujang (lub więcej jeśli lubisz ostro)
-
1 ząbek czosnku, drobno starty
-
1 łyżeczka octu ryżowego
-
1/2 łyżeczki startego imbiru (opcjonalnie)
-
Sezam i szczypiorek do posypania
Przygotowanie:
-
Tofu pokrój w kostkę, owiń ręcznikiem papierowym i delikatnie dociśnij, by odsączyć nadmiar wody (minimum 10 minut).
-
Wrzuć tofu do miski airfryera, spryskaj lekko olejem, piecz w 180°C przez 10 minut.
-
W międzyczasie wymieszaj składniki sosu.
-
Po 10 minutach wyjmij tofu, wymieszaj je z sosem i włóż z powrotem do misy.
-
Piecz kolejne 4–5 minut w 190°C, żeby tofu się skarmelizowało i przeszło smakiem.
-
Podawaj posypane sezamem i szczypiorkiem.
