Pyszny, kremowy i lekki wegański sernik z tofu, a dokładniej tofurnik cytrynowy z batatem, kaszą jaglaną i makiem. To nie klasyczny przepis na tofurnik, ponieważ nie znajdziecie w nim oleju kokosowego i mleka kokosowego z puszki, które jest prawie tak samo niezdrowe i tuczące jak olej. Dzięki wersji fit możemy zaszaleć z dokładkami i dłużej delektować się cytrynowym smakiem. Dodatkowo sernik jest bardzo łatwy w przygotowaniu, bo bez agaru, a nawet spodu… Jedynym jego minusem jest ryzyko, że mak utknie między zębami.
Dlaczego olej i mleko kokosowe są niezdrowe dr Greger wyjaśnia krótko na podstawie badań naukowych tutaj i tutaj. A o tym, czy warto jeść inne oleje napisałam tutaj.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
