Składniki 
:
:
1 opakowanie ciasta filo
200 g szpinaku (świeży lub mrożony)
150 g sera feta, pokruszonego
2 ząbki czosnku, posiekane
2 łyżki oliwy z oliwek
1 jajko, roztrzepane (do posmarowania) Sól i pieprz do smaku Mak lub sezam do posypaniaPrzygotowanie 
Przygotuj farsz : Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekany czosnek i szpinak. Podsmażaj, aż szpinak zwiędnie (jeśli używasz mrożonego, upewnij się, że jest dobrze rozmrożony i odsączony z nadmiaru wody). Wymieszaj ze startą fetą. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekany czosnek i szpinak. Podsmażaj, aż szpinak zwiędnie (jeśli używasz mrożonego, upewnij się, że jest dobrze rozmrożony i odsączony z nadmiaru wody). Wymieszaj ze startą fetą. Dopraw solą i pieprzem do smaku.Rozłóż ciasto 
: Rozwiń ciasto filo i pokrój je na prostokąty. Na każdym prostokącie rozłóż farsz szpinakowo-serowy.
: Rozwiń ciasto filo i pokrój je na prostokąty. Na każdym prostokącie rozłóż farsz szpinakowo-serowy.Złóż trójkąty 
: Składaj ciasto, zaczynając od jednego rogu, formując trójkąt. Powtarzaj, aż zużyjesz całe ciasto i farsz.
: Składaj ciasto, zaczynając od jednego rogu, formując trójkąt. Powtarzaj, aż zużyjesz całe ciasto i farsz.Posmaruj i posyp : Ułóż trójkąty na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj je roztrzepanym jajkiem i posyp makiem lub sezamem.
: Ułóż trójkąty na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj je roztrzepanym jajkiem i posyp makiem lub sezamem. Pieczenie 
: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Piecz trójkąty przez 15-20 minut, aż będą złociste i chrupiące.
: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Piecz trójkąty przez 15-20 minut, aż będą złociste i chrupiące.Podawanie 
: Podawaj na ciepło lub na zimno – są pyszne w każdej wersji! 
: Podawaj na ciepło lub na zimno – są pyszne w każdej wersji! Tip 
:
:Możesz dodać do farszu trochę gałki muszkatołowej dla dodatkowego aromatu! 
