Przygotowanie
1. Przygotuj ragout
. W rondlu podsmaż cebulę i czosnek na odrobinie oliwy.
Dodaj mielone mięso i dobrze je podsmaż.
Wymieszaj sól, pieprz, papryczkę chili, bazylię i oregano.
Dodaj pokrojone w kostkę pomidory i wodę. Gotuj na małym ogniu przez 45–60 minut, aż zgęstnieje.
2. Przygotowanie sosu beszamelowego.
Masło rozpuść w rondelku, dodaj mąkę i mieszaj, aż do uzyskania złotego koloru.
Stopniowo dolewaj gorące mleko, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.
Dopraw solą i gałką muszkatołową. Gotuj, aż sos lekko zgęstnieje.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
