Jako opcjonalne ozdoby można użyć startej czekolady lub cynamonu proszkowego.
Mleko, cukier, skrobia kukurydziana i sól muszą być dobrze wymieszane w przeciętnym garnku.
Podczas ciągłego mieszania, doprowadzaj związek do wrzenia na średnim ogniu. Gotować, miksować od czasu do czasu, aż zacznie zagęścić,
Około pięciu lub siedem minut. Delikatnie ubij żółtka w małym osobnym basenie. Dodaj około pół filiżanki
Tempera żółtka jaja dodają mieszankę gorącego mleka podczas ciągłego mieszania.
Dodaj mieszaninę gorących żółtka i reszty mieszanki mlecznej, a następnie włóż do ognia.
Cały czas.
Podczas gdy mieszanina zbliża się do spójności podobnej do budynia, nadal gotuje na średnim ogniu, ciągle mieszając.
Średnie, około dwóch lub trzech minut.
Wyjmij patelnię z ciepła i dodaj esencję waniliową, aż się zmieszają. Podziel
Ułóż budyń na osobnych naczyniach lub przenieś go na duży talerz do serwowania. Ułóż plastikowy film powyżej i odłóż na bok
Aby uniknąć skórki, umieść film bezpośrednio nad budyniem.
Włóż pudding w lodówce na co najmniej dwie godziny lub aż do ostygnięcia i utrwalenia.
W ostatniej chwili przed podaniem udekoruj każde danie bitą śmietaną i, w razie potrzeby, posypanie
mielony cynamon lub startowana czekolada.
