Przygotowanie:
Przygotowanie warzyw:Umyj dokładnie ziemniaki i przekrój je na połówki. Jeśli używasz młodych ziemniaków, nie musisz ich obierać.
Pokrój cukinię na plasterki o grubości około 1 cm.
Czerwoną cebulę obierz i pokrój na grube piórka.
Jeśli chcesz, obierz czosnek i pokrój na plasterki.
Doprawianie:Wszystkie warzywa przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Skrop oliwą z oliwek i dokładnie wymieszaj, aby warzywa były równomiernie pokryte.
Posyp solą, pieprzem i dodaj świeże gałązki tymianku.
Pieczenie:Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).
Wstaw warzywa do piekarnika i piecz przez około 30-40 minut, mieszając w połowie pieczenia, aby równomiernie się zarumieniły.
Serwowanie:Podawaj warzywa bezpośrednio z blachy lub przełóż na półmisek.
Doskonale smakują jako dodatek do mięs, ryb lub jako samodzielne danie z dipem jogurtowym.
Dlaczego pokochasz ten przepis?
Zdrowe i pełne witamin – idealne dla każdego! Proste i szybkie w przygotowaniu. Idealne zarówno na obiad, jak i kolację. Składniki łatwo dostępne w każdym polskim sklepie.