Wegańska mizeria z jogurtem – SKŁADNIKI
ok. 4 porcje
1 długi ogórek szklarniowy (340 g) lub kilka mniejszych gruntowych
ok. 250 g jogurtu sojowego naturalnego
2 hojne łyżki płatków drożdżowych nieaktywnych – dla zagęszczenia i smaku umami
1 hojna łyżeczka delikatnej musztardy
1 łyżeczka ksylitolu lub cukru (jeśli jogurt nie zawiera cukru)
1–2 łyżeczki octu ryżowego lub soku z cytryny
sól, sporo pieprzu
trochę świeżo startej gałki muszkatołowej (niekoniecznie)
2–3 łyżki posiekanego koperku
co najmniej 3 rzodkiewki (niekoniecznie)
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
