Łatwe, wegańskie i dietetyczne naleśniki ze szpinakiem w kremowym sosie serowo-czosnkowym. Do wyboru aż 3 przepisy na naleśniki bez mleka krowiego i jajek, w tym 2 bezglutenowe. Naleśniki ze szpinakiem należą do dań, które uwielbiają prawie wszyscy, a moja roślinna wersja bardzo smakuje nawet wszystkożercom!
Wegańskie naleśniki do wyboru:
- pszenne pełnoziarniste – na zdjęciu
- z mąki gryczanej (bezglutenowe)
- z mąki z ciecierzycy (bezglutenowe)
Wegański farsz szpinakowy – SKŁADNIKI
farsz na 4 naleśniki, dla 2 osób
- 1 cebula
- 400 g świeżego szpinaku baby
- 2 ząbki czosnku
- 40–50 g nerkowców
- 4–5 łyżek płatków drożdżowych nieaktywnych (zamiast sera)
- ok. 100 g mleka (napoju) owsianego
- sól, sporo pieprzu, starta gałka muszkatołowa
- 1 łyżka octu ryżowego lub soku z cytryny
