Piernik rozgrzewamy do 180°C… tzn. … piekarnik.
Daktyle blendujemy z mlekiem lub wodą na gładki mus.
Łączymy suche składniki, dodajemy je do musu, wszystko mieszamy najpierw łyżką, a później ręcznie – masa wyjdzie bardzo gęsta.
Dłońmi formujemy kulki średniej wielkości, układamy je na blasze wyłożonej pergaminem, każdą po kolei przykrywamy małym kawałkiem papieru do pieczenia i za pomocą naczynia o szerokim, płaskim spodzie rozpłaszczamy na grubość 1cm. Wykrawamy dowolne kształty. Z resztek ciasta robimy kolejne kulki.
Pierniki pieczemy przez ok. 10 min.
Bon appétit !
