FARSZ
1 duża cebula czerwona
600 g pieczarek
sól, sporo pieprzu
CIASTO
300 g mąki pszennej pełnoziarnistej, typ 1850
ok. 180 g wrzątku
sól
Pełnoziarniste, wegańskie pierogi z pieczarkami – WYKONANIE
FARSZ
Dużą patelnię z nieprzywierającą powłoką rozgrzewamy, wlewamy kilka łyżek wody, a kiedy się zagotuje, wrzucamy bardzo drobno pokrojone cebulę oraz pieczarki. Smażymy na wodzie, na małym lub średnim ogniu, aż cebula i grzyby zupełnie zmiękną. Pod koniec dodajemy sól oraz pieprz i całkowicie odparowujemy płyn z patelni.
Farsz studzimy.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
