-
Jajka razem z cukrem ubijamy na puszystą masę, następnie cienką stróżką wlewamy olej (cały czas miksując)
-
Dodajemy mąkę, cynamon, sodę, oraz proszek do pieczenia (przesiane przez sitko), chwilę miksujemy.
-
Następnie dodajemy posiekane orzechy, rodzynki, żurawinę i całość mieszamy łyżką lub krótko miksujemy.
-
Na koniec dodajemy pokrojone w kostkę jabłka i całość delikatnie mieszamy.
-
Przekładamy do formy o średnicy 25 cm (wyłożonej papierem do pieczenia).
-
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 C (grzałka góra – dół) i pieczemy około 35-40 minut. Wystudzone ciasto oprószamy cukrem pudrem.
