Warzywo to swą sławę zawdzięcza temu, że stanowi doskonałą, naturalną alternatywę dla leków, dzięki zawartości bogatych w siarkę przeciwutleniaczy, takich jak alliina.
Ta substancja, o której wspomniałem wcześniej, nie ma zapachu, ale w kontakcie z tlenem w powietrzu przekształca się w allicynę, która odpowiada za jej charakterystyczny, przenikliwy zapach. Podobnie allicyna przekształca się w inne związki siarki, które mają właściwości lecznicze.
Na przestrzeni wieków przypisywano mu liczne właściwości lecznicze, w tym:
- To doskonały naturalny środek antyseptyczny, antybiotyk i środek przeciwgrzybiczy. Z tego powodu jest doskonałym sojusznikiem w walce z infekcjami.
- Jest doskonałym środkiem oczyszczającym, pomagającym eliminować toksyny z organizmu oraz przyczyniającym się do tworzenia i regeneracji flory jelitowej.
- Gorączka spada.
- Poprawia krążenie krwi, gdyż działa jako środek przeciwzakrzepowy.
- Jest przeciwutleniaczem.
- Normalizuje poziom glukozy we krwi.
- Jest bogaty w jod, który pomaga regulować pracę tarczycy.
- Ma działanie przeciwnowotworowe.
