To danie przenosi autentyczny smak kuchni chińskiej prosto na patelnię – pikantne, lekko ostre i cudownie aromatyczne. Drobno pokrojona wołowina jest marynowana w wyrafinowanym sosie sojowym, koniaku i przyprawach, dzięki czemu jest wyjątkowo delikatna i soczysta. W połączeniu ze świeżą papryką, chrupiącą cebulą i nutą chili, powstaje kolorowe danie stir-fry, które jest nie tylko atrakcyjne wizualnie, ale i pyszne. Niezależnie od tego, czy jest to szybki obiad w środku tygodnia, czy kulinarna uczta dla gości, ten przepis to prawdziwy klasyk, który smakuje szczególnie pysznie z ryżem.
Chińska wołowina z cebulą i papryką
Składniki na 4 porcje:
250 g chudej wołowiny (mięsa na stek)
1 łyżka koniaku 1
łyżka solonego sosu sojowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ białka jaja
1 zielona papryka
1 słodka cebula
2 łagodne suszone czerwone papryczki chili 1 dymka
1
ząbek czosnku
1 kawałek imbiru, wielkości orzecha włoskiego
4 łyżki oleju neutralnego
2 łyżki solonego sosu sojowego
2 łyżki wytrawnego sherry lub wina ryżowego
1 łyżeczka mąki kukurydzianej
5 łyżek bulionu mięsnego
Sól i pieprz Czas
przygotowania
: ok. 30 minut Czas gotowania/pieczenia: ok. 15 minut Całkowity czas: ok. 45 minut
Mięso posiekaj bardzo drobno; im drobniej, tym szybciej się upiecze. W razie potrzeby możesz użyć również mięsa z rolady; marynata sprawi, że będzie delikatne i delikatne.
Do marynaty wymieszaj koniak z sosem sojowym, proszkiem do pieczenia i połową ubitego białka jaja. Posyp mąką i dodaj mięso. Marynuj przez pół dnia.
Pokrój paprykę, chili i dymkę w cienkie plasterki lub ćwiartki. Aby zobaczyć resztę, dotknij zdjęcia.
Chińska wołowina z cebulą i papryką
Składniki na 4 porcje:
250 g chudej wołowiny (mięsa na stek)
1 łyżka koniaku 1
łyżka solonego sosu sojowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ białka jaja
1 zielona papryka
1 słodka cebula
2 łagodne suszone czerwone papryczki chili 1 dymka
1
ząbek czosnku
1 kawałek imbiru, wielkości orzecha włoskiego
4 łyżki oleju neutralnego
2 łyżki solonego sosu sojowego
2 łyżki wytrawnego sherry lub wina ryżowego
1 łyżeczka mąki kukurydzianej
5 łyżek bulionu mięsnego
Sól i pieprz Czas
przygotowania
: ok. 30 minut Czas gotowania/pieczenia: ok. 15 minut Całkowity czas: ok. 45 minut
Mięso posiekaj bardzo drobno; im drobniej, tym szybciej się upiecze. W razie potrzeby możesz użyć również mięsa z rolady; marynata sprawi, że będzie delikatne i delikatne.
Do marynaty wymieszaj koniak z sosem sojowym, proszkiem do pieczenia i połową ubitego białka jaja. Posyp mąką i dodaj mięso. Marynuj przez pół dnia.
Pokrój paprykę, chili i dymkę w cienkie plasterki lub ćwiartki. Aby zobaczyć resztę, dotknij zdjęcia.
Więc chcę otworzyć Doorgaan, kliknąć przycisk z ogłoszeniem⤵️
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
