Instrukcje:
-
- Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 190°C. Nasmaruj formę do muffinek lub wyłóż ją papierowymi papilotkami.
- Wymieszaj suche składniki: w misce wymieszaj mąkę migdałową, proszek do pieczenia, włoską przyprawę, czosnek w proszku, sól i pieprz.
- Dodaj mokre składniki: dodaj startą mozzarellę i jajka i dobrze wymieszaj.
- Dodaj dodatki: wymieszaj pokrojoną w kostkę pepperoni, paprykę, cebulę, czarne oliwki i podsmażoną kiełbasę, aż będą równomiernie pokryte.
- Pieczenie: Równomiernie wlej masę do foremek na muffiny, wypełniając każdą foremkę do około 3/4 wysokości. Piecz przez 12–15 minut, aż muffinki będą złocistobrązowe i upieczone.
- Podawanie: Przed zdjęciem kulek pizzy z patelni odczekaj, aż lekko ostygną. Podawaj z sosem marinara, jeśli chcesz.