Ugotuj pierś z kurczaka w wodzie z solą i przyprawami do smaku (możesz ugotować na parze lub w wodzie).
Ugotuj lub podgotuj marchewkę do miękkości.
W robocie kuchennym lub blenderze o dużej mocy połącz poszarpanego kurczaka, posiekaną marchewkę, serek śmietankowy, majonez, powietrze (opcjonalnie) oraz odrobinę wędzonego dymu lub soku z cytryny.
Miksuj do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podaję to danie na zimno z tostami, paluszkami chlebowymi, pitą lub krakersami.
