Krok 1: Rozgrzej i przygotuj
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) .
Lekko natłuść sprayem do pieczenia lub masłem formę do pieczenia o wymiarach 9×13 cali .
Krok 2: Ugotuj kiełbasę
Na dużej patelni, na średnim ogniu, smaż kiełbaski śniadaniowe , rozdzielając je szpatułką, aż się zrumienią i będą w pełni ugotowane, około 5-7 minut .
Odcedź nadmiar tłuszczu i odłóż kiełbasę na bok.
Krok 3: Ułóż warstwami Hash Browns
Rozłóż rozmrożone ziemniaki równomiernie w przygotowanej formie do pieczenia.
Posyp ziemniaki podsmażoną kiełbaską, upewniając się, że jest równomiernie rozłożona.
Krok 4: Przygotuj mieszankę jajeczną
W dużej misce wymieszaj jajka , mleko , sól , czarny pieprz , czosnek w proszku , cebulę w proszku i paprykę, aż do dokładnego połączenia.
Krok 5: Złóż zapiekankę
Wlać równomiernie masę jajeczną na ziemniaki i kiełbasę w naczyniu do pieczenia.
Posyp wierzch 1 1/2 szklanki startego sera cheddar .
Krok 6: Pieczenie
Przykryj naczynie do pieczenia folią aluminiową i piecz w nagrzanym piekarniku przez 30 minut .
Zdejmij folię i posyp pozostałą 1/2 szklanki sera cheddar na wierzchu.
Kontynuuj pieczenie bez przykrycia przez kolejne 15–20 minut , lub do momentu, aż jajka się zetną, a ser rozpuści się i zacznie bulgotać.
Krok 7: Podanie
Przed podaniem odstaw zapiekankę na około 5 minut do ostygnięcia .
Jeśli chcesz, udekoruj posiekaną zieloną cebulką i podawaj na gorąco.
Wskazówki i uwagi
Rozmroź Hash Browns : Upewnij się, że hash browns są całkowicie rozmrożone przed użyciem ich w przepisie. Dzięki temu ugotują się równomiernie i nie dostaną nadmiaru wilgoci do zapiekanki.
Opcje kiełbasy : Możesz użyć łagodnej , pikantnej lub nawet o smaku klonowym kiełbasy śniadaniowej, w zależności od swoich preferencji. Możesz również zastąpić kiełbasę boczkiem lub szynką , aby uzyskać inny smak.
Wybór sera : Możesz użyć mieszanki serów, takich jak cheddar , mozzarella lub Monterey Jack , aby nadać potrawie dodatkowy smak i kremowość.
Wariacje i zamienniki przepisu
Opcja wegetariańska : Zastąp kiełbaskę podsmażonymi warzywami , np. papryką, pieczarkami i szpinakiem, aby uzyskać wegetariańską zapiekankę śniadaniową.
Pikantna wersja : Aby nadać potrawie pikantną wersję, do mieszanki jajecznej dodaj pokrojoną w kostkę papryczkę jalapeño lub płatki czerwonej papryki .
Zdrowsza wersja : Użyj kiełbasy z indyka i sera o obniżonej zawartości tłuszczu, aby przygotować lżejszą wersję tego śniadaniowego wypieku. Możesz również zastąpić pełne mleko odtłuszczonym .
Dodatkowe warzywa : Aby uzyskać dodatkowy smak i składniki odżywcze, do warstwy ziemniaków dodaj posiekaną paprykę , pieczarki lub szpinak .
Często zadawane pytania (FAQ)
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
