Przygotuj brokuły:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
Brokuły umyj i pokrój na różyczki.
Umieść różyczki w dużej misce i skrop oliwą z oliwek. Wymieszaj, aby równomiernie pokryć.
Podsmaż warzywa:
Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta, około 5 minut.
Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż uwolni aromat.
Dodaj pomidory i jarmuż:
Dodaj do patelni pokrojone na połówki pomidory i młody jarmuż.
Smażyć przez 2–3 minuty, aż pomidory zaczną zmięknąć, a jarmuż lekko zwiędnie.
Przygotowanie sosu śmietanowego:
Przesuń warzywa na brzegi patelni, a na środek dodaj kawałek masła.
Kiedy masło się rozpuści, posyp je mąką i wymieszaj, aż powstanie zasmażka.
Stopniowo dodawaj śmietanę, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje.
Doprawić solą i tymiankiem.
Połącz i upiecz:
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
