Mascarpone i jajko ubić elektryczną trzepaczką.
Nasmaruj blachę do pieczenia odrobiną masła.
Ułożyć cukinie i polać je mascarpone.
Posypać tartym Gruyere.
Piec w nagrzanym piekarniku przez pół godziny.
Zapiekanka z cukinii z dwoma serami jest gotowa do podania.
