Instrukcje krok po kroku
1. Przygotowanie sera beszamelowego
- Rozpuść 50 g masła w średnim rondlu na średnim ogniu.
- Dodaj 50 g mąki i dobrze wymieszaj, aż powstanie zasmażka. Smaż przez 2 minuty, nie dopuszczając do zrumienienia.
- Stopniowo dolewaj 500 ml mleka , cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.
- Kontynuuj gotowanie, aż zgęstnieje.
- Dodaj 100 g startego sera , mieszaj, aż się rozpuści.
- Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową (jeśli lubisz).
2. Składanie jajek i szynki
- Przekrój 6 ugotowanych na twardo jajek na pół.
- Zawiń każdą połówkę jajka w połówkę plasterka szynki .
3. Składanie zapiekanki
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
- Ułóż jajka w naczyniu do pieczenia, przekrojoną stroną do dołu.
- Polać jajka sosem beszamelowym .
4. Przygotowanie zapiekanki
- Piecz przez 15–20 minut, aż sos będzie bulgotał i nabierze złotego koloru.
- W razie potrzeby włóż je na 2 minuty do grilla, aby jeszcze bardziej się zrumieniły.
ciąg dalszy na następnej stronie
