To nie jest przepis dla niecierpliwych ludzi. Ziemniaki i marchew trzeba bowiem najpierw ugotować na parze i całkowicie przestudzić. Najlepiej warzywa ugotować dzień wcześniej i wstawić do lodówki. Ale warto zacisnąć zęby, żeby później wrzucić na ząb pyszną zapiekankę. Może ona być samodzielnym daniem lub dodatkiem np. do kotleta i surówki.
Wegańska zapiekanka ziemniaczana Romanoff – SKŁADNIKI
3–4 porcje
600–800 g ziemniaków do sałatek *
1 marchewka (lub 100 g ziemniaków)
1 mała / średnia cebula czerwona
10 łyżek płatków drożdżowych nieaktywnych
150–200 g jogurtu kokosowego bez cukru **
¾ łyżeczki startej gałki muszkatołowej
biały pieprz, sól
pieprz cayenne – do posypania na wierzchu
Rady:
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
