– 1 szklanka ogórka pokrojonego w kostkę
– 1 szklanka papryki pokrojonej w plasterki
– 1 szklanka pokrojonej w kostkę szynki
– 1 szklanka pokrojonego w kostkę sera (cheddar lub mozzarella sprawdzą się świetnie)
– 1/4 szklanki czerwonej cebuli, drobno posiekanej
– 1/4 szklanki czarnych oliwek pokrojonych w plasterki
– 1/4 szklanki świeżej bazylii, posiekanej
– 1/4 szklanki oliwy z oliwek
– 2 łyżki octu winnego czerwonego
– 1 łyżeczka musztardy Dijon
– Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
1. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i opłucz zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania. Odstaw.
2. W dużej misce wymieszaj pomidorki koktajlowe, ogórek, paprykę, szynkę, ser, czerwoną cebulę, czarne oliwki i świeżą bazylię.
3. W oddzielnej misce wymieszaj trzepaczką oliwę z oliwek, ocet winny, musztardę Dijon, sól i pieprz, aż do dokładnego połączenia.
4. Polać sosem mieszankę makaronu i warzyw, delikatnie wymieszać, aby równomiernie pokryć całość.
5. Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby smaki się połączyły.
6. Tuż przed podaniem dobrze wymieszaj sałatkę i w razie potrzeby dopraw. Jeśli sałatka wydaje się trochę sucha, skrop ją dodatkową oliwą z oliwek.
7. Podawaj schłodzoną sałatkę z makaronem na zimno z warzywami, serem i szynką i ciesz się orzeźwiającym smakiem z każdym kęsem.
Wariacje
Ten wszechstronny przepis można łatwo dostosować do swoich preferencji smakowych i potrzeb dietetycznych. Oto kilka wariantów, które możesz wypróbować:
Wersja wegetariańska
Jeśli wolisz wersję bezmięsną, po prostu pomiń szynkę i dodaj więcej warzyw, np. blanszowane różyczki brokuła lub pokrojone awokado.
Śródziemnomorski akcent
Dodaj do sałatki śródziemnomorski akcent, dodając suszone na słońcu pomidory, ser feta, oliwki kalamata i szczyptę suszonego oregano.
Pikantny kopniak
Jeśli lubisz pikantne smaki, możesz dodać odrobinę płatków czerwonej papryki lub pokrojonej w kostkę papryczki jalapeño, by nadać sałatce pikantnego smaku.
Często zadawane pytania
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
